Culinária Libanesa
Prato com 3 itens a escolher (entradas, quentes e/ou frios)
Prato com 4 itens a escolher (entradas, quentes e/ou frios)
Tradicional
Tradicional
Batata com legumes
Carne, queijo ou espinafre
Carne, queijo ou espinafre
Bolinhos fritos de grão de bico com fava (25g)
Acompanha molho tarator (alho)
Folhas de parreira recheadas com carne, arroz, tomate, cebola, salsinha, temperos árabes e ainda bastante limão
Carne moída temperada com hortelã, manjericão, pimentão vermelho, cebola, sal, pimentas e temperos variados, assada na brasa
Espetinho de carne de gado, carne de frango, linguiça, cebola e pimentão temperados com iguarias árabes
Arroz, lentilha e cebola frita
Arroz com massa cabelo de anjo
Kibe feito no forno
Carne moída com trigo burgol, temperada com hortelã, sal, pimenta e especiarias árabes.
Acompanha pão árabe.
Leite e iogurte natural.
Acompanha pão árabe.
Berinjela assada, tahine (óleo de gergelin) sal e suco de limão.
Acompanha pão árabe.
Trigo burgol, tomate, cebola, salsinha, sal e suco de limão com uma pitada de azeite.
Acompanha pão árabe.
Grão de bico cozido temperado com tahine ( óleo de gergelin), sal e suco de limão.
Acompanha pão árabe.
Tomate, rabanete, hortelã, romã, pepino, mix de folhas, pão torrado, sumac e molho de romã com uma pitada de azeite e sal.
Acompanha pão árabe.
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NOS COMBOS
3 itens frios a escolher do cardápio
3 itens quentes à escolher do cardápio
Kibe Cru, Hommus, Babaganush, Coalhada (100g de cada)
6 esfihas pequenas (sabores a escolher), 3 kibes fritos pequenos, 3 kibes de batata, 6 falafel, e duas opções dos frios.
10 esfihas pequenas (sabores a escolher), 6 kibes fritos pequenos, 4 kibes de batata, 6 falafel, e 2 opções dos frios.
Kibe cru recheado com tabule, recheio de kibe frito, coalhada e cebola frita.
6 itens quentes e frios
NÃO É PERMITIDO REPETIR ITENS NOS COMBOS
Laranja, limão, morango, abacaxi, abacaxi com hortelã, caju e acerola
Aperol, prosecco, club soda e rodelas de laranja
Rum Carta Branca, suco de limão, hortelã e clube soda
Gin, especiarias e água tônica
Gin, Campari, Vermout tinto e rodela de laranja
Vodka, suco de limão, extrato de gengibre finalizado com espuma de gengibre
Espumante, suco de pêssego finalizado com uma fatia de pêssego
Vodka, suco de limão, xarope de pomelo com espuma cítrica de hortelã
Vodka, triple sec, suco de limão, suco de cranberry e twist de laranja
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e finalizado com cereja
Whisky, suco de limão, clara de ovo finalizado com toque de Angostura
Licor de Cassis, espumante Brut finalizado com cereja
Licor Quarenta Y Tres com café espresso