Chicken Balls

Frango defumado, requeijão cremoso e queijo provolone.
Acompanha BBQ de goiabada.

Pork Fingers

Tiras longas de lombo suíno marinadas e empanadas.

Torresmo de Rolo

Barriga de porco enrolada, defumada e servida a pururuca.

Pastel de Costela

Porção de 3 pastéis de costela bovina defumada e desfiada, com requeijão, envoltos em farinha panko.

Polenta Frita

Polenta palito

Polenta & Brisket

Polenta palito, creme de queijo e brisket defumado e desfiado.

Polenta & Bacon

Polenta palito, creme de queijo e bacon artesanal crocante.

Pastrami

Pastrami defumado e desfiado, pão crocante, maionese de mostarda, queijo provolone, cebola caramelizada e picles.

Frango Defumado

Frango defumado e desfiado, pão crocante, maionese de endro, alface, tomate seco e sour cream.

Picanha

Picanha suína defumada em fatias, queijo, pão crocante, vinagrete e maionese de mostarda.

Costela

Costela bovina defumada e desfiada, pão crocante, creme de gorgonzola, maionese de mostarda ,cebola crispy e rúcula.

Batata Frita P

Acompanha maionese de alho.

Batata Frita P com Bacon

Com creme de queijo e bacon.

Batata Frita G

Acompanha maionese de alho e barbecue.

Batata Frita G com Bacon

Com creme de queijo e bacon.

Pork Sandwich

Sanduba de pulled pork, salada coleslaw e molho BBQ da casa.

Classic Mac and Cheese

Clássico macarrão com creme de queijo americano.

Bacon and Mac and Cheese

Clássico macarrão com creme de queijo americano e bacon.

Chicken Mac and Cheese

Clássico macarrão com creme de queijo americano e frango defumado.

Pork Parmegiana

Lombo suíno fininho empanado na panko, molho de tomate caseiro, mussarela derretida, arroz branco e fritas.

*confira as opções de proteína

Sobrecoxa defumada

Sobrecoxa defumada, molho de mostarda, acompanhada de arroz e legumes no molho shoyu.

Half Pork Ribs & Mac&Cheese

Costelinha suína 3 ossos defumada, acompanhada pelo clássico mac&cheese.

Sweet Smoke & Linguine

Massa de linguine com molho de limão siciliano, purê de cenoura e picanha suína defumada.

Bandeja Pork Ribs

Half pork ribs, pulled pork, polenta frita, salada coleslaw, picles de pepino e mini pão brioche.
Serve 2 à 3 pessoas.

Bandeja Pururuca

Polenta, chicken balls, pork fingers, piporka, torresmo de rolo, maionese de alho defumada, BBQ clássico e geleia de abacaxi com pimenta.
Serde 2 à 3 pessoas.

Half Pork Ribs

Clássica costelinha com molho BBQ, acompanhada de salada coleslaw e porção de polenta frita.
Serve 2 pessoas.

Donzinho

Arroz, feijão, linguiça suína defumada, cenoura baby e batata sorriso.

Pudim Condensado

Pudim individual de leite condensado com calda de café 120 ml.

Brownie

Brownie de chocolate 40%, calda de chocolate e farofa doce crocante.

Cervejas

*Para balde com 5 unidades, consultar o atendente.

Água

Refrigerantes

Soft Drink

Não alcoólico