Risoto Blumenau

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, linguiça Blumenau e alho poró, relish de carambola, picles de cebola e grãos de mostarda.

Risoto Maçã Marinada

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, maçã verde marinada, espuma de gorgonzola, crumble de limão.

Risoto Cogumelo Campesino

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, mix de cogumelos, rúcula, sementes de mostarda.

Risoto Caprese

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, tomates cereja, mussarela de búfala, pesto de manjericão e croutons.

Risoto Frango Oriental

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, coxinha da asa confitada, empanada e frita, molho tonkatsu, legumes tipo Yakisoba.

Risoto Entrevero

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, pinhão, carne de sol, calabresa, bacon, tomate confitado, cebola brûlé, alho, pimentões coloridos.

Risoto Costela Desfiada

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, costela desfiada, crisp batata doce moranga.

Risoto Camarão Siciliano

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, camarões e limão siciliano.

Risoto Ragú de Cordeiro

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, lentilhas, alho poró, cebola, cominho, ragú de cordeiro, aletria crocante , cebola frita.

Risoto Filetto

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, filé mignon, queijo gorgonzola e ervilhas.

Risoto Jambalaia

Arroz arbóreo, manteiga, parmesão, camarões, frango, calabresa, tempero Cajun.

Tortelloni Recheado

Tortelloni recheado com mussarela, alho, tomates frescos e molho pesto.

Penne Com Filé

Penne com iscas de filé mignon, creme e parmesão.

Rigatoni Alla Vodka

Rigatoni com molho de vodka, bacon, molho de tomate, creme e parmesão.

Salada Italiana

Salada com mix de alfaces, tomates confitados, tomates secos, mussarela de búfala, queijo Brie, queijo parmesão e molho italiano.

Salada Caesar

Salada com alface americana, frango defumado, croutons, queijo parmesão e molho Caesar.

Salada Caprese

Mix de alfaces, tomates confitados, mussarela de búfala e molho pesto.

Burrata

Burrata de búfala temperada, tomates cereja, tomates secos, pesto alla trapanese, manjericão e seis fatias de baguete italiana.

Batata Trufada

Batata frita finalizada com azeite de oliva trufado, queijo parmesão ralado e cebolete.

Polenta Trufada

Porção de polenta frita, finalizada com azeite de oliva trufado, queijo parmesão ralado e cebolete.

Arancini

Bolinho de arroz arbóreo frito, coberto com maionese de pimenta Caiena, recheado com salame bolonhês, queijo mussarela, orégano e dispostos sobre chutney de abacaxi picante.

Brusquetas

Pão baguete tostado, tomates frescos e manjericão, queijo cottage e cogumelos, creme de queijo gorgonzola e presunto de Parma.

Soda italiana

Água

Refrigerante

Chá gelado